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伶俐烧串 环保封闭式的电烤
啤酒配烤串是炎炎夏日很多地区人们热捧的对象，但说道烤串不得不提京城著名的伶俐烧串。其已经有了几十年的发展历史，采用环保封闭式的电烤，充分保留了食物的营养成分。伶俐烧串干净卫生，无污染，创造了门庭若市的局面。 伶俐烧串在传统老北京风味烧…
啤酒配烤串是炎炎夏日很多地区人们热捧的对象，但说道烤串不得不提京城著名的伶俐烧串。其已经有了几十年的发展历史，采用环保封闭式的电烤，充分保留了食物的营养成分。伶俐烧串干净卫生，无污染，创造了门庭若市的局面。
伶俐烧串在传统老北京风味烧串秘方的基础上，伶俐创始人曹慧玲女士，对伶俐口味进行了成功的改良和创新，形成了“天然原料配方、独特切串技法、量化炙烤控制”一条龙成熟工艺体系，为伶俐烧串的规模化发展奠定了基础;
伶俐烧串产品品类上，伶俐迥别与传统串店“品类庞杂造成的工艺复杂、口味难以控制、成本高昂”，伶俐烧串以羊、鸡肉类精品为主打，将特色单品美味发挥至极致，“用精用专”创造了“小店大生意”的经营佳绩和成功典范。
伶俐烧串于1998年在北京洋桥以小型个人店档形式诞生，十多年来生意火爆昌隆，食客口口相传，极受好评。伶俐烧串基于可观的客流量及优秀的经营业绩，2012年伊始，尚鼎顺仁品牌管理(北京)有限公司着手组建，并在北京正式成立了伶俐烧串品牌运营管理总部，以伶俐烧串的成功经验为起点，致力于特色美食研究与技术开发、营销培训和市场推广。