湖北味美天下餐饮投资有限公司
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木桶饭
蒸真味中式营养快餐的木桶饭，一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。采用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭，蒸好后放入精致小木桶中即可(一般用金属盅蒸的方法比较容易成型)。蒸的过程中可以添加天然香料，如荷叶等增加天然的香气。蒸真味中式营养快餐的木桶饭特点：高温蒸出的米饭，放入金属容器中，外面包着木桶，显得高档、干净、卫生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。