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上海卓鑫餐饮管理有限公司是一家来自台湾的连锁营业企业，公司创办人在台湾经营鸡排，茶饮21年，公司坚持“传承台湾小吃文化”不断创新，永续经营，顾客第一，追求完美的理念，不断完善产品的制作工艺以及丰富产品种类。