江苏洋河古泉酒厂
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公司简介
江苏洋河古泉酒厂位于千年酒都--古镇洋河,地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。 洋河古镇的酿酒历史,源远流长,始兴于随唐,隆盛于明清,置身与淮河名酒带,并有独特的地理位置,优越的自然环境,空气中存在着大量适宜酿酒的微生物,对酿制浓香型白酒有着得天独厚的天然条件。使洋河镇的酿酒业更加兴隆繁盛。据《泗阳县志》记载，明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”。 江苏洋河古泉厂生产的系列酒,系以优质高梁为原料,小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,沿用洋河大曲数百年老五续渣法,采用人工培养老窖,低温缓慢发酵,中途回沙慢火蒸馏,分等储存,经惊心勾兑的传统工艺及高新技术,辅以文明的“美人泉”水精工酿造而成,传承了中国典。
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