公司简介
◆我们的红酒是例属欧七能源所经营的范围。
现在我们所经营的红酒主要有五个品牌:帝运,氏赫丹妮,大勒博斯特,卓霸,金坛。
产区为DEALU MARE,其中尤以黑姑娘和白姑娘葡萄品种为特色。
◆帝运黑姑娘干红葡萄酒精选罗马尼亚特有的古老葡萄品种“黑姑娘”在国家的法定产区,按特定方法酿制的最高等级的优质葡萄酒(DOC等级). 拥有如深红宝石的色度和黑色小葡萄干的味道,成熟之后的口感更为丰润顺口,在橡木桶中陈年之后,“黑姑娘”本身带有的红色浆果味更为浓重,而且酒体丰厚,与细微的单宁酸完美结合,平衡度极高。是经典与高雅的葡萄酒在世界上的真实存在。 被誉为罗马尼亚的“国酒”。搭配猪肉,羊肉,在室温下,它的品质会得到最大的释放。
◆氏赫丹妮白姑娘葡萄酒罗马尼亚特有的优质葡萄品种“白姑娘”酿制,在国家的法定产区,按特殊工艺酿制的最高等级的优质葡萄酒(DOC等级). 此款半甜的白葡萄酒,淡黄的色泽中透出一抹亮绿。以其芬芳的香味而被命名,此酒非常具有女性酒的气质,在年轻的时候带少许辛辣味,就像少女活泼但是委婉动人,在陈酿以后具有花香,杏仁以及蜂蜜的口感,就像一位美丽的贵妇,沉静而优雅。清甜中带着少许温和的酸度,体现出卓越不凡的平衡感,被誉为罗马尼亚的“国酒”。冷藏后适合与鱼,鸡肉等搭配。
◆另外罗马尼亚葡萄酒还有如下特色:
罗马尼亚是全球为数不多的拥有优越的葡萄种植和葡萄酿造环境的国家之一。葡萄的种植与酿造在罗马尼亚已经有4000多年的历史。据史料记载酒神狄厄尼索斯,就降生在THRACIA,即今罗马尼亚境内。据史书记载中国的第一棵葡萄树就于1200年前来自今日罗马尼亚。罗马尼亚现有20多万公顷的葡萄种植园,种植面积占罗农作物总面积的14%,在农副产品出口中,葡萄酒比例最大,出口量在欧洲占第3位,葡萄酒产量占全世界第4位。它拥有7个葡萄栽培区,40个葡萄种植园,160个葡萄栽培中心。有世界知名葡萄酒产区
罗马尼亚是世界上唯一一个有国家法律保障的100%纯的葡萄酒国家.在罗马尼亚有一套古老的法律,规定绝不允许勾兑葡萄酒,他们认为葡萄酒是上帝的鲜血,决不允许玷污。在今天,罗马尼亚仍有专门的政府机构,在每年葡萄成熟的季节,针对各酒厂的葡萄酒产量给出限定葡萄酒产量。如此优美的葡萄酒之所以未曾进入中国并鲜为人知,那是由于80年代前罗马尼亚是杜会主义国家并且经济落后,同时进出口贸易闭塞。而80年代末其国内政局动荡,并由社会主义国家转变为资本主义国家,一度拉开和中国的友谊,直至20世纪重新恢复到兄弟友谊国。也正是在此政治回暖背景下,使我们能有幸品尝到罗马尼亚国家纯正的葡萄酒。
◆品质优势:
1、罗马尼亚有一套老的法律规定:不允许勾兑葡萄酒、不添加其它成分。
在罗马尼亚还有一套历史久远的规定,规定葡萄酒不能勾兑,从葡萄的种植到最后加工成品都不能加药、不添加任何化学元素,这才能保留葡萄酒的纯正口味。为这个法律规定,罗马尼亚政府绝对禁止橡木桶散装出口,所有罗马尼亚葡萄酒在出口前全部灌装到专用葡萄酒瓶中。葡萄酒中文标签内容上的灌装日期指的就是这个,并不是葡萄采摘日期。葡萄采摘日期和酿制日期比灌装日期早得多,在酒瓶正面的外文酒标上可以看到酿制年份。而在在灌装之前全部储存在橡木桶中,这点不同于其他国家。
2、独特的地理位置和绝佳的气候条件。
罗马尼亚位于东南欧巴尔干半岛东北部,地处北纬45度,属于内陆性气候,昼夜温差大,这种环境很适合葡萄营养成分的积累,栽培和酿制,而海洋性气候是达不到这一点的。而酿造出高品质葡萄酒的特制白橡木,只在北纬45度的地方生长,罗马尼亚和法国正好处于这一纬度,也只有这两个国家出产这种特殊的白橡木。由于土壤结构,丰富的石灰石,有利的气候条件以及秋季的低降雨量,使得收获的葡萄成为酿制高品质葡萄酒最为可贵的原材料。而现代技术加工以及严格质量管理更成为酿酒领域的成功要素。
3、罗马尼亚的葡萄酒的历史比法国还要久远。
传说酒神就降生在罗马尼亚境内。据考古史料记载,在罗马尼亚这块非常适宜葡萄树种植的土地上4000多年前就开始葡萄的种植和酿制,像这样遍布全国生产葡萄酒的历史可以追溯到2000多年前,甚至更早一些的时候,在古希腊和古罗马时期就已经开始了。
在酝藏过程中(与其它国家酝藏工艺不一样的是)必须在某个特定时期将新桶里的酒转换到老橡木桶内,以便于更好地吸收不同的颜色和特性。
罗马尼亚葡萄酒它所贮藏的橡木桶,完全按照1300年延续下来独特的传统工艺制作。在橡木桶板之间的接口,工艺要求很高:①不能用锯子锯。②不能用铁钉钉。③不能用木胶之类的胶粘。必须用水芦苇经独特工艺加以密封。
在橡木桶贮藏的地窖池里放养着适量的蜘蛛。别小看这一点,在酝藏过程