贵州省粮油食品进出口公司历史源远流长,早在我们的祖先尚为猿的时候,就已和酒结下了不解之缘。在中国几千年的发展过程中,中国的酒业不断发展、壮大。茅台镇背靠大青山,面临赤水河,山上红壤遍地,泉水涓涓。赤水河,水质纯洁清甜,含少量矿物质,茅台镇地处山谷,气候湿热,二千多年酿酒历史,使茅台镇的空中弥漫了丰富的微生物群落,对高温的伏天制曲特别有利,能使微菌、酵菌等多种微生物得到繁衍。飞天酒用赤水河一带出产的儒梁为原料,运用高温大曲、石壁泥窑发菌,清蒸回沙工艺,制成传统而古老的“白水曲”。一次循环长达10个月,陈酿期10年。得天独厚的好山好水,古老精渗的酿酒工艺,形成了飞天酒香味幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的佳美酒质,是沿祖传秘方精心酿制的茅台镇传世佳酿。