西峡县老作坊黄酒有限公司
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公司简介
西峡县老作坊黄酒有限公司，前身为西峡县北关宴黄酒厂。传承着古老的酿酒技艺，酒味醇正远近闻名。正宗的手工作坊，年产量一千吨以上，2008年获取全国工业产品生产许可证(QS411315040026)，主打产品选用优质地方特产——红小米?小麦曲?泉水为原料，采用传承千年的地方黄酒双边发酵工艺纯手工酿造而成。酒色纯正、透明清亮、香味幽郁、质纯可口、回味悠长、营养丰富。2003年荣获中国酒文化科技成果一等奖。
分析化验：红小米除了小米特有的成分(每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首… 查看详情》
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