荣和系列酒产自茅台镇,与茅台酒同出一辙,系其前身。 清咸同年间,同治一年(1862年),江西盐商华联辉在茅台开设第一家烧房——“成裕烧房”(后改名为“成义烧房”)。光绪五年(1879年),仁怀县大地主石荣宵、孙全太和“王天和”盐号老板合股开设了“荣太和烧房”(因孙全太撤股后改名为“荣和烧房”),至此,茅台镇具规模的烧房有“成义烧房”和“荣和烧房”两家,在这个时期,茅台酒的独特工艺也大体定型。 1915年美国为庆祝巴拿马运河通航,在旧金山举行了“巴拿马万国博览会”。贵州仁怀的“成义"、“荣和”两家烧房的酒作为名优特产送展以“茅台造酒公司”的名义送出,统称“茅台酒”。展会上“茅台酒”以其特有的品质和风格,被一致推选为世界名酒并获得金奖。贵州“茅台酒”与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒,从此蜚声中外。 获奖后王茅和华茅为国际金奖的所属争执不下,县商会无法裁决,官司打到省府;1918年由贵州省长刘显世公署下文调处:两家均有权使用“巴拿马万国博览会获奖”字样,奖牌由仁怀县商会保存,成义、荣和两家烧房为庆祝这次大奖各自封坛入窖存酒。 一九五一年,政府通过赎买、没收、接管的方式将原成义、荣和、恒兴三家私营酿酒作坊合并(三茅合一)——这就诞生了国营茅台酒厂。 荣和几经沉浮,改革开放,重获新生,后人外甥女杨贵珍女士挖出老酒及配方。后作陪嫁物品随杨女士带入陈云强家,为传承“荣和”白酒品牌,夫妻俩于1982 年开办了茅台镇富强酒厂;2003年9月至2012年12月向国家商标局注册了以“荣和”文字和图案为主的系列商标24个。2011年变更成立“贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司”,现公司有基酒生产厂4处,占地面积约5万平方米,天然发酵池132个,员工200余人,年生产能力3000多吨,储存基酒能力2000吨。 荣和酒酿造技艺,历经千年智慧传承而精微神妙,堪称极致完美、弥足珍贵的文化瑰宝;任何草率的取巧简化之法,都可能使其失之毫厘谬误千里;当代工业化的横行,更不应让这种纯粹完整的酿酒艺术付出文明的代价;荣和酱酒,致力于保护酱酒古典人文酿造技艺,还原博大精深的酱酒艺术本源之美,再现酱酒经典!