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棒棒娃红烧-排骨面

发布时间:2015-09-29

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棒棒娃红烧-排骨面
排骨面,相信大家也是经常吃的。排骨面特点是排骨香酥,面条滑润。主料是排骨,面和青菜。排骨洗净去,两面拍松,用酱油、糖、酒、盐、胡椒粉少许。腌约15分钟后沾裹地瓜粉。油烧热,将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。面煮熟,青菜亦烫熟捞出,置于碗内。面碗内加入葱花、高汤,再加上排骨即可。