美食人人爱，虹泥小厨餐饮的美食更是受人喜爱，养生加美味，有营养有特色。虹泥香辣牛仔骨的做法：1.
将辣椒洗净后，放入烤盘内，高温250度烘烤大约10分钟，期间需经常翻面;2. 烤好的辣椒拿出烤箱，晾凉;3. 然后拨掉辣椒皮;4.
将辣椒切碎、西红柿和香菜切碎;5. 将辣椒、西红柿、香菜搅拌均匀;6. 然后加入盐、醋、橄榄油搅拌制成墨西哥辣酱;7. 牛仔骨用盐和现磨黑胡椒腌10分钟8.
然后放入倒了葵花籽油的锅中，煎2-3分钟，或者是自己想要的成熟度.9出锅后倒上少许墨西哥辣酱和装饰用豌豆苗即可。
