广州市铫海餐饮管理有限公司

大家都知道奶茶行业是投入成本低，盈利快的一个简单行业;但随着市场的日益激烈，创业者想把加盟奶茶店开的成功，还是需要付出不少的努力。小编今天就和大家来聊聊加盟奶茶店如何做好管理。

一、品质管理：是指所有产品必须严格按照色、香、味、型、鲜、卫生等六大标准执行规范操作，从而保证品质。

二、效率管理：效率取决于引进高明的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率。

三、宣传管理：奶茶加盟店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引奶茶店创收的最佳利器重点突出奶茶产品特色和形象包装。

四、资源管理：包括能源(水、电、气)、设备、材料、人员、奶茶原料等，合理规划妥善处理优化管理和善于运用。

五、服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传。

1.做好加盟奶茶店的服务管理

在现代的商业经营中，“顾客就是上帝”这句话一直被奉为经典，在大部分行业都能通用。在奶茶加盟店的日常经营中，如果经营者和消费者之间发生冲突，经营者一定要先给消费道歉。如果是因为消费者自身原因的话，一定要及时采取补救措施，以免下次再发生类似的情况。

2.提高店内员工的服务意识

顾客进店就是为了消费，提高店内员工的服务意识，能为顾客提供一个良好的消费环境。比如，在顾客进店时给其一个热情的微笑，面对顾客不懂的疑问，耐心的为顾客详细讲解。专业的服务意识和服务态度，能给顾客留下良好的第一印象。

3.不断学习新的服务知识

随着奶茶行业的快速发展，加盟奶茶店的服务方式也在不断改变，想要在这个行业中做的更长久，就必须要紧跟行业潮流不断学习。在加盟奶茶店的经营过程中，投资者要根据市场变化及时作出相应调整，以保证自己的服务能符合当下市场消费需求。

以上就是小编的一些总结和分析，相信大家都能够看得出要做好加盟奶茶店管理那就必须从以上几个方面出发;小编着重的细化了服务管理，因为在服务行业服务必须排在第一位，再结合产品的口味，这样才会为加盟奶茶店稳定客源，才能源源不断的盈利。