广州市铫海餐饮管理有限公司

对于一个想做奶茶店的投资者来说，对于店面要用到哪些设备都不是很清楚。像加盟，会分创业店、标准店、旗舰店。选择开什么样的店面再配合什么样的产品才决定要用哪些设备;因为不一样的产品使用的设备也会不同。

我们说说基本的奶茶店设备，然后我们再来讲解下他的用途。

封口机，热水器，净水器，沙冰机碎冰机，保鲜柜，冷冻机，收银机，果糖定量机，电子称，保鲜柜，各种量杯和盎司杯等。

封口机，它分为两种，一种是全自动一种是手动的，他们的用途都是密封杯口，这个我想大家都知道。自动会稍微方便些，也快一些。

热水器，主要用途是烧热水泡茶。用热水器能保证热水随时供应。不要小看这个设备，茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大。

净水器，做奶茶离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话奶茶口感不好对消费者的健康也不利。

沙冰机、碎冰机，他们也和封口机一样分为手动和自动。沙冰机，主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。保鲜柜，主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。而冷冻柜主要用于冰块的冷藏。这样分开放的话不容易影响奶茶后期制作口感。

冷冻机，冷冻柜用于冰块的冷藏，奶茶店不能缺少冷冻柜。

收银机，用于收银。每个店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。然后根据情况做出产品调整。

果糖定量机，用于果糖的定量加糖。它的作用的通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。

电子称，主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而电子称是必须要用到的。

各种量杯和盎司杯，容器定量，这个也不能缺少。

本文简单的讲解了开奶茶店的一些基本设备，我想已经符合大部分客户的需求，如果你还需要更多的设备，那么还是希望你到品牌公司去了解，会有专业的培训师为您讲解。