火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。牛乐哥火锅火腿肠火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；是以畜禽肉为主要原料，采用新鲜猪肉的前后腿部位和肥膘，选好的新鲜猪肉前后腿，去掉骨头和脂肪，保持肉质鲜美不肥腻，辅以淀粉、植物蛋白粉等营养原料精制，无添加防腐剂等物质，采用牛乐哥火锅特殊加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、营养丰富，蘸上牛乐哥火锅特制酱料，实在是美味可口。
