福嘟嘟麻辣烫中的肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，由于肉夹馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，所以食用时一般温度以烫手为佳，加上老潼关肉夹馍属于热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻，自然成为陕西乃至全国各地都深受欢迎的著名小吃。加上福嘟嘟麻辣烫在配料与酱料上都做足功夫，而运用现代工业化的生产工艺所独家熬制的秘制酱料。好吃好喝不伤嗓子不伤胃，不燥不火，恰到好处。福嘟嘟麻辣烫制作考究，味道鲜美，口感绝佳。细细品味下更做到麻而不烈与辣而不燥，自然能够以入口鲜香、通透绵长的优势深受大众喜爱。
