湖南斗腐倌品牌运营管理有限公司

本文导读：小编今天和大家讲述一个非常有特色的创业故事。为什么说是有特色的创业故事了，因为今天的主人公是一个电视台的高薪人员，为什么会放弃高薪选择创业呢？大家随我一起去瞧瞧吧！

近日，斗腐倌总部新签约了一个加盟商。在合肥天鹅湖万达广场室外步行街的一楼，新开的这家“斗腐倌”就是斗腐倌的新加盟商。这家店的主人王先生，曾经是芜湖电视台的员工，从芜湖电视台出来后，自己创业，到湖南长沙考察“臭豆腐”。没成想，没做“臭豆腐”，加盟了“斗腐倌”，专做香豆腐。“斗腐倌”的口号是“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”。据王先生所说，当初吸引他加盟“斗腐倌”的原因：一方面是朋友推荐，另一方面就是王先生看中了这种方法做出的豆腐比较健康自然。从总部拿回来的配方，汤汁每两天就会换一次，保证了汤汁的卫生与口感。

这家“斗腐倌”店面积不足6平米，在这6平米藏着”大乾坤”。门口摆放着两个金灿灿的大锅，锅里煮着不同的口味的酱料，一口偏辣，一口偏卤味。热气腾腾，食客们点好的产品，经过这两口大锅煮好，就是美味可口的豆腐制品。这种豆腐由于是在汤汁里面煮出来的，所以较好的保持的豆腐的清香和营养成分，是一种很健康的街边小吃。

王先生小店里面的蕨香豆腐和豆香脆骨是招牌产品，来了王先生的小店，不尝这2道招牌产品，就不算来过这家店。斗腐倌蕨香豆腐软软的，入口清香，有点烧仙草的味道，基本吃不出豆腐的味道。王先生介绍道：“蕨香”豆腐的食材就是蕨菜，斗腐倌的蕨菜选自湘西高寒山区的蕨菜，这样做出来的蕨香豆腐味道更“野”，口感更加的浓郁。湘菜里有道菜名叫“豆香脆骨尖”，取腊八豆和脆骨煸炒而成，香辣可口。这里的豆香脆骨是纯香豆腐、蛋香豆腐、酱香豆腐和香辣脆骨组合而成，十块钱就能吃到三种口味的豆腐和美味的脆骨。

王先生的小店里，有多种口味的豆腐组合，可以搭配鸭脖、肉肠、鸡腿和鸡爪等。这样组合吃起来比较给力，荤素搭配，吃着不累。店里还有凉皮和酸辣粉提供，喜欢的朋友一定不能错过。目前，这家小店是王先生和他妈妈一起经营。儿子负责烫菜和收银，妈妈负责串菜。店面很小但是很温馨。以后大家逛完万达，就可以到“斗腐倌”来，尝一尝香豆腐。

谁说高薪层的打工族，就不会选择创业的，王先生的成功创业故事，告诉我们，放弃高薪选择成功创业，是我们白领一族的模范，衷心祝愿王先生的小店，营业额蒸蒸日上！