安溪县龙涓举溪茶叶专业合作社

长期以来，我国一直是茶叶的出口大国，但事实上，茶叶出口量的增长远逊色于茶叶总产量的增长，这从一个侧面也证明了：国内市场有足够的能力消化这部分新增的茶叶市场产量。从趋势上看，目前国内的茶叶产量增速平稳，并且在一段时期内仍然将维持上升的态势。

举溪茶叶专业合作社成立以来，举溪村深入学习借鉴法国葡萄酒庄园模式，立足茶园的规范管理，着眼茶叶品质的提升，致力茶业品牌的开拓，全力推进茶叶经济快速发展。品质优异的举溪茶叶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香。

举溪茶叶专业合作社依托“万人培训”工程，多次邀请省、县著名茶叶专家进行茶树栽培、茶园管理、初制技术和科学安全使用农药等知识培训。截至2011年10月，共举行5场培训，参训茶农达206多人次。两年来，春秋两季都邀请县茶叶评审专家到合作社进行茶叶初制技术评比，评选茶叶初制能手，从而大大提高广大茶农的制茶技艺。

举溪茶叶专业合作社建设了550平方米的标准化茶叶工厂房，由社员、茶叶初制能手负责茶叶制作，同时积极组织广大社员到现场学习观摩，茶叶制作的每一个环节都严格把关，在手把手的引导下，许多社员初制技术水平大幅度提升，茶叶质量明显提高。2011年，合作社生产的铁观音秋茶，平均价格达到200元/斤，比原来的价格翻三番，远远高于其他村的茶叶平均价格。