合味鸡始创于乾隆末年,风味集百家之长,精选川桂枝、杜仲、威灵仙、龟板、檀香、沉香等近五十种名贵药材调配,经文火慢煎成汤汁,再辅以上等香料定时腌制而成。其色泽红润,皮酥肉烂,香味飘于百米内不散,深受消费者好评。怪合味鸡长期食用怪合味香酥鸡更具有开胃消食、疏肝理气、活血化淤、美容养颜的保健功效。而对于现代社会中天天忙碌并处于亚健康状态的白领而言,最好多吃一些合味鸡更能增强免疫力与减少患病几率,而鸡肉中所具有的温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损等功效更用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状,其中所具有的抗氧化与解毒功效更有着滋补养身之作用。