重庆瑞和酒业有限公司依托重庆长寿兴秀酒厂,以白酒生产为企业扩张的第一步,长寿兴秀酒厂坐落于渝东北,川渝交界处,地处植茂丰富的明月山脚,风景秀丽的大洪湖畔;这里四面环山,空气清新、湿润,无工业污染,适宜微生物生长繁育,是酿酒圣地,庆长寿兴秀酒厂,前身是洪湖老作坊,始建于1981年,由当地有名的烤酒师主勺,从事以玉米为原料,传统固态颗粒、麸曲糖化发酵工艺生产,扁担式销售。 历经30年技术精炼,现已茁壮成长为以3名高级酿造师,2名高级勾调师,2名高级品评师,2名高级检验师,为质量、技术的力量团队;重庆地区唯一一家以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料,固态粉料技术,小曲糖化,大曲回糟多轮次发酵工艺的企业,品质以香气幽雅,绵甜细腻,回味悠长,空杯余香的特有风格,吸引八方友客品鉴…
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