普利艾伦酒庄葡萄原料系精选用产自风景秀丽的“中国葡萄之乡”大泽山镇,因其穗大粒饱,色泽鲜艳,风味醇厚而誉满中外。大泽山栽植葡萄生产历史悠久,据史料记载:唐朝“贞观”年间,唐太宗李世民途径青龙山(大泽山原名)曾将“龙眼”蒲桃(葡萄)改名“狮子眼”,距今已2100多年了。发展至今,栽培面积已达3万余亩,拥有200余个品种,年产量5000万公斤以上。
鲜食品种以红提、红地球、玫瑰香、泽香为主。酿酒品种有莎当妮、赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等,大泽山特殊的小气候环境与土壤条件造就了大泽山葡萄优良的质地,产出的葡萄色泽鲜艳,皮薄肉嫩,甘甜多汁,有较好的糖酸比。经化验其含糖量17-23.5%,最高曾达33%,含有机酸0.5-1%,PH值3…
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