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发布时间：2016-10-18
超鸡英雄炸鸡-爆浆鸡排
图中所展示的是超鸡英雄西式快餐推出的芝士爆浆鸡排，精选新鲜的鸡脯肉，从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的，然后用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松后加入料酒、生抽、五香粉、盐、生粉揉捏均匀，腌制8个小时，腌好之后的鸡排平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来，保证芝士不要漏出来，再将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液，再放入面包糠中粘裹均匀，最后放入高温油锅中炸制金黄即可。酥脆浓香的爆浆鸡排让你食之难忘。
