林口县草甸大鹅食品有限公司

庐山博物馆藏有一幅据说是王羲之手书的“一笔鹅”，一米见方的“鹅”字只用一笔书就，可谓一气呵成。

王羲之酷爱鹅，《晋书•王羲之传》记载了两则他爱鹅的轶事。　
（羲之）喜爱鹅，会稽有孤居姥养一鹅，善鸣，求市未能得，遂携新友命驾就观。姥闻羲之将至，烹以待之，羲之叹惜弥日。又山阴有一道士，养好鹅，之往观焉，意甚悦，固求市之。道士云：“为写《道德经》，当举群相送耳。” 羲之欣然写毕，笼鹅而归，甚以为乐。
世人皆知王羲之爱鹅，然不了解他喜爱鹅的原因。说起来这还与书法有关，后世称其书法“飘若浮云、矫若惊龙”，知其曾师从卫夫人，却不知他曾以鹅为师。他坦 腹东床，实际是观看白鹅在水里嬉戏，从鹅掌拨水的动作中体悟运笔之道，书法用笔四字诀“空、抢、回、收”就是那时观察所得。这是另外一个话题，暂且不表。 总之他喜欢鹅，从他思索用一笔写出“鹅”字即可窥豹一斑。就我所知一笔“鹅”现分散在全国几个地方：天台山国清寺、武汉黄鹤楼、西安碑林、河南新野、庐山 博物馆。将来海南或许也有一处哦！

话说到了唐朝，还是浙江，出了一位神童，七岁即能赋诗，成年后一篇《讨武氏檄》令武则天爱恨交加。此人就是骆宾王，与王勃、杨炯、卢照邻合称为“初唐四杰”。《咏鹅》是他七岁时所作：鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。

晋唐时，养鹅多在江南一带，海南何时养鹅虽不可考，但鹅名白莲却与苏东坡有关。