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发布时间:2015-12-07
卤三国曹家肺片属于卤三国凉菜系列中的一员,像很多的夫妻肺片一样,曹家肺片并不是选用肺片制作而成,而是选用优质的牛舌、牛肚、牛肉、牛心等牛身上的器官。牛杂以及牛肉不但蕴含丰富的热量、蛋白质,还有维生素C、维生素E、钙磷钾等人体所需的微量元素,食用后对人体有利益而无害,具有稳步肝脾、保护胃粘膜、护目补肝,则更加抗病能力等功效。