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发布时间：2015-07-01
卤三国曹家肺片属于卤三国凉菜系列中的一员，像很多的夫妻肺片一样，曹家肺片并不是选用肺片制作而成，而是选用优质的牛舌、牛肚、牛肉、牛心等牛身上的器官。牛杂以及牛肉不但蕴含丰富的热量、蛋白质，还有维生素C、维生素E、钙磷钾等人体所需的微量元素，食用后对人体有利益而无害，具有稳步肝脾、保护胃粘膜、护目补肝，则更加抗病能力等功效。
