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涂记油酥饼
发布时间:2015-11-17
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涂记油酥饼
”是成都有名的肉锅盔,这油酥饼要精工细作,先用老面 发酵的面团,擀一层皮,抹一层酥油,再擀一层皮起酥,然后包上馅料,整个包制的过程耗时8分钟,接着下锅煎8分钟,再在炉内烘烤半分钟,一个外脆内软、满 口香脆的油酥饼就完成了。
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