江苏梦之樽酒业有限公司位于苏北一一彭城,为华夏九州之一,地处苏鲁豫皖四省交界其历史文化悠久在厂与职工200名占地面积1.36万平方,梦之樽酒是浓香型大曲酒J系以优质高梁为原料,以小麦,大麦,豌豆,制成的高温火曲为发酵剂,辅以泉水精工酿制而成。由于推行全面质量管理,沿用“老五甑续渣法”,采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”,“中途回沙”,“慢火蒸馏”,分等贮存”,“精心勾兑”等传统工艺和新技术,使梦之樽酒体风格日臻完美,形成了”甜,绵,软,净,香”的独特风格,被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。
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