上海豪爽餐饮管理有限公司

　　导语：自台湾饮食文化的形成至今，已经经过了不少的年头，各类小吃也都发展成熟，比如台湾特色鸡排、烧仙草等等。而且经过豪大大鸡排的引进，将台湾特色饮食文化与现代最主流的经营模式——特许经营相结合，形成新的鸡排文化，它既保留了台湾特色鸡排的正宗口味，又与欢悦的餐厅环境和行动力元素相结合，换句话说就是将台湾特色饮食文化与年轻人的激情澎湃融合，在豪大大复合式休闲餐厅里重现台湾夜市般的繁华与热情。

　　鸡排美食源自台湾，台湾饮食文化可谓集世界各地的饮食文化为一体，从最早的台湾原住民的饮食文化，到明清时期中国内陆人的开垦，再经历荷兰、西班牙、日本的殖民经济和教育，到后来的中华民国国名政府播迁来台，均带来不同的饮食文化，在台湾本土碰撞交融，形成独特的台湾特色饮食文化，尤其以小吃为主。台湾的夜市也在世界大部分国家里都享有盛名。

　　鸡排美食延续了台湾正宗的特色口味，对于食材的要求从未改变过，统一由肯德基、麦当劳鸡肉供应商山东六合与高密南洋提供，产品均按照高规格的食品安全标准。不论是食材还是制作工艺，都坚持严格的把关，制作过程严格量化，保证产品质量的标准和口感的统一，再结合科学的营养搭配，不断的尝试，达到营养的均衡。在保障台湾特色的基础之上，坚持革新，并推崇欢悦的生活理念，让鸡排能够具备更加强大的生命力。

　　总结：豪爽餐饮管理有限公司的建立，是快餐的发展的又一里程碑，标志着快餐行业又将迎来一个新的时代，独特的台湾地域饮食文化与时尚休闲的同步结合，诞生了新的饮食文化——鸡排饮食文化。