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发布时间：2016-01-18
惠和祥黄焖鸡米饭产品-惠和祥焖牛肉
产品介绍： 惠和祥焖牛肉具有健脾开胃、调理气血、补虚养身等功效，具体做法如下：将净牛肉置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，将牛肉切成长条块，盛入碗内，牛肉内加湿淀粉40 克、鸡蛋液、味精、面粉，精盐一起搅匀上浆;炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛肉逐块放入氽炸，至呈黄色时捞出;炒锅置旺火上，留底油烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤200毫升，加盖焖30 分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入香油，起锅即成。
