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发布时间:2015-10-21
斗米乐老煎包,一款大众化的平民小吃。将面皮包入馅料包成包子,把深缘平锅烧热,将花生油均匀地滴洒在锅面上,然后把包子逐个整齐摆入锅内煎制。另用面粉加水和成面糊,均匀迅速地浇入锅内,加盖用旺火焖煮到水干即熟,开盖改用小火,在包子上淋少许花生油,再加盖焖1分钟后即可开盖品尝。