俗话说:江山代有人才出,各领风骚数百年。进入21世纪后,伴随着人们生活节奏的加快,各种快餐文化开始风靡起来,过桥米线店在全国各地如雨后春笋般出现,香过桥米线,融合民族特色,引领过桥米线潮流,颇具市场前景。
香过桥米线作为济南开启餐饮管理有限公司旗下的主打品牌,拥有着良好的市场前景。味道是它的一大竞争靓点,也是让这个品牌被众人接受的原因。
香过桥米线的汤底
经过使用20多味香料,不使用任何添加剂,原汁原味,经过高温蒸煮熬制而成。这种特别熬制的汤底再加上营养米线,口口清香扑鼻、回味绵长、润喉爽滑。因此,秘制汤底,成为香过桥米线俘获顾客的第一大利器。
香过桥米线的辣油
香过桥米线使用多品种辣椒复合的辣椒粉,在混合多种香辛料,采用炸制、焖制相结合的自主研发的加工工艺标准化、工业化生产。远远就能闻到那一股浓香,口感辣而不燥,顾客都爱吃。
香过桥米线的肉酱
者肉酱就是有讲究的一项必备材料了。香过桥米线以优质发酵的豆瓣酱、甜酒酱为基础,再加入五花肉,慢火煸炒至肉质软烂。入口酱香浓郁,肉香扑鼻,香而不腻。
香过桥米线的酸菜
香过桥米线的酸菜,采用发酵充分的优质酸菜精心炒制而成。酸菜色泽光亮,翠绿。入口酸爽,食之欲罢不能。
香过桥米线的香料粉
使用东北优质大豆、小米、瓜子仁等分钟谷物和坚果,慢火炒制,研磨后调配而成。加入米线后,糊香满口,既美味又营养丰富。