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发布时间：2015-10-19
鲜活黑鱼：七秒鱼主材为黑鱼，被称为“水中人参，食中瑰宝”，营养价值极高。鱼片极薄，鱼片经过专业厨师层层手工片制，晶莹剔透，润滑细嫩，入口极鲜。
将薄如蝉翼的鱼片放入秘制的汤中，数上七秒，即可食用。极薄的鱼片遇到高温，表面蛋白质迅速凝固。孔隙闭合，锁住鲜汁不外流，能最大程度的保持鱼的营养价值和鲜美滋味。
