安徽魏王面餐饮管理有限公司

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魏王面-凉拌土豆条

发布时间:2015-06-09

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魏王面-凉拌土豆条

      凉拌土豆条的做法:1.土豆一个,去皮洗干净.2. 用切菜器切成条。3. 切好的土豆条用水冲洗一下多余的淀粉,并倒入开水锅中。4. 汆烫土豆条无硬心时快速盛起。5. 土豆条盛起,迅速用冷水冲凉。6. 晾凉沥干后的土豆条放入大容器里。7. 放入切好的蒜葱末。8. 放入大半勺盐。9. 放入蔬菜精少许。10. 放入少许粗黑椒粒。11. 倒入自制的麻辣红油即可。