面味鲜果蔬彩面产品-首尔泡菜面
产品介绍：面味鲜果蔬彩面
首尔泡菜面将面味鲜果蔬菜面融合，面筋道输爽滑泡菜正宗，泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品。泡菜中也存在着生物胺。泡菜中主要存在的生物胺有酪胺、组胺、腐胺、尸胺、色胺、精胺和亚精胺。
