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发布时间:2016-12-28
桂婆婆米粉的做法:
1、先将适量米粉用凉水泡开,然后用热水煮熟备用。
2、用鲜嫩鲫鱼加独家秘制配料,先用大火煮沸,然后经文火长时间炖制而成。
3、将煮好的米粉放入碗里,浇上适量的鲫鱼汤,可加入香菜、葱花等调味,最上面覆盖一层肉沫。
4、此时,可根据自己的喜好调成不同口味的桂婆婆米粉,可放入排骨、牛肉、蔬菜、海鲜、肥肠等。
5、口味重的小伙伴,可在米粉里放入辣椒油、陈醋、麻油等调味,入口也是别有一番风味。