谷稼坊老煎包现在是最受欢迎的早饭。谷稼坊老煎包将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面,加水和面糊,以半煎半蒸的成熟方式制成。成品底面煎成焦黄,上面白嫩,馅满面松,包子馅有韭菜鸡蛋、白菜猪肉、牛肉等各种风味。
谷稼坊老煎包将面皮包入馅料包成包子。把深缘平锅烧热,把花生油均匀地滴洒在锅面上,然后把包子逐个整齐摆入锅内煎制。另用面粉50克加水750克和成水面糊,均匀迅速地浇入锅内,加盖,用旺火焖煮到水干即熟,开盖改用小火,在包子上淋少许花生油,再加盖焖1分钟后开盖,即用长型平铲铲起煎包,把煎黄的一面朝上盛放在平盘中。色香味俱全。
谷稼坊老煎包富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。外皮松软有弹性,口味鲜美,几乎含有人体所需的各种营养;皮薄爽滑。
总的来说,谷稼坊老煎包总体营养成分搭配合理,属于“完美的金字塔食品”。谷稼坊老煎包采用的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,欢迎来谷稼坊老煎包。