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河南煜丰餐饮管理有限公司由中国烹饪大师于2007年创办煜丰汴京烤鸭品牌,主营“煜丰汴京烤鸭”,提出“烤鸭源自汴京”的倡导家和践行者。煜丰汴京烤鸭,郑州更好的烤鸭。煜丰汴京烤鸭采用挂炉制法,选新郑上好枣木为燃料,延续2000多年技术传承,零下20℃去脂排酸,高温270℃炭火烘烤45分钟,历经13道工序烤制而成。