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发布时间:2016-02-17
蓝莓雪派之巧克力布丁,不仅看上去美味,吃起来更好。
操作方法:盆中放入鸡蛋和细砂糖打到粘稠状就停.小锅中倒入牛奶、淡奶油,开火熬煮,即将沸腾时离火加入切碎两种巧克力使它们溶解在一起.将拌匀的巧克力牛奶液分次倒入鸡蛋液中,充分搅拌制成布丁液.把拌匀的布丁液过滤一次,装入内部涂了黄油的模具中.将模具摆入盛满水的烤盘上,放入提前预热好的烤箱中,150度蒸烤15-20分钟就OK!