新疆木垒大龙王食品有限公司

新疆木垒大龙王食品有限公司县是全国最大的鹰嘴豆生产基地,赢得了"中国鹰嘴豆之乡"的美誉,新疆木垒大龙王食品有限责任公司始建于1956年,拥有先进的喷雾干燥设备，具有年产1.6万吨生产能力，公司下设生产部、技术开发部、营销部，工厂设有化验室、维修间等辅助设施，以确保产品合格出厂。 鹰嘴豆，又名桃尔豆、鸡豆，为一年生草本豆科植物，耐旱、耐瘠薄。我国主要产地为新疆，产量约占全国的一半。新疆境内，鹰嘴豆的的产量和面积，又以天山北麓的木垒县为最多。鹰嘴豆在医药方面的应用已有悠久的历史，维吾尔医用已约有2000年的历史。据《中华人民共和国卫生部药品标准维吾尔分册》、《维吾尔常用药材》记载，它富含人体易吸收的18种氨基酸及钙、钾、锌、铜、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养物质，其生物值和蛋白质消化率均优于其他豆类，具有降低血糖、补中益气、调理温性、开通阻滞的独特功效。中医认为：鹰嘴豆味甘、平、无毒，有补中益气、温肾壮阳，主消渴，解血毒，润肺止咳、强身健体，增强记忆力等作用。尤其对糖尿病、高血脂、高血压、心脑血管疾病、肺病、消化不良、皮肤疾病等均有很好的食疗作用。研究表明鹰嘴豆所含微量元素钙高达350毫克，鳞320毫克，维生素含量达13毫克，高于大部分豆类，铁的含量达47毫克，比其他豆类高出90%，这使得食用鹰嘴豆产品能有效降低人体血清脂水平，减少胆固醇堆积，加强中老年人中枢神经系统的调节，对高血压、心脏病有明显的预防作用。此外，鹰嘴豆还是一种很好的植物氨基酸补充剂，有较高的医用保健价值，对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有不可抵估的作用。若将鹰嘴豆及产品与大米、小麦面粉按比例搭配食用，可起到蛋白质营养互补的作用