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鸿记煌三汁焖锅美食产品-鲜什锦焖锅
鸿记煌三汁焖锅美食产品-鲜什锦焖锅
产品介绍：鸿记煌三汁焖锅
焖锅鲜什锦有海鲜与鸡翅等搭配营养更均衡，鸿记煌三汁焖锅中的“三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。鸿记煌三汁焖锅在光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，“香辣汁鱼”又成为王府宴席上一道佳肴。黄杰臣后人黄振欧先生系我国着名营养学家，与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论，潜心研究养生饮食,在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出了以宫庭菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点。