合肥卤林外传餐饮管理有限公司
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卤林外传熟食产品-包公牛肉
卤林外传熟食产品-包公牛肉
包青天除了拥有铁面无私的性格，其“黑面神”形象更是深入人心。而作为卤林外传熟食的主打菜品，包公牛肉因为采用牛肉自身原色，所以成品自然黑色的外观让人不禁与包大人联想一块。包公牛肉选用优质牛腿肉制作。将牛肉改制切成小块并腌制数小时(时间不宜过长)，使其更加入味再将牛肉放置调好的老卤酱中，从大火改为小火，闷制入味后即可出锅。卤林外传以打造纯天然美味为目的，拒绝添加任何色素及添加剂，吃下一口香爽美味，卤味十足，同时其口感劲道也让人回味无穷。牛肉中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素以及锌、镁、铁等微量元素，包公牛肉不但美味而且营养价值高，无疑是强筋健骨，消水肿，提高记忆力、增强体质提高免疫力与暖胃补益之佳品。