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枣豆糕来源于枣糕,原是清朝宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是“满汉全席”十大糕点之一。传至现在,有史可考,约200余年,它的后续很多产品:黑米糕、大豆糕等,种种营养不同,口味也不同,是一种经济实惠的一种民间小吃,是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食,也多见于集市、饭摊。
它具有色泽金黄,绵软甘甜之特点。枣豆糕肉质稣软,味香远,入口丝甜,颇能补脾和胃、益气生津;红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有…
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