甜不辣其实来自于日本的Tenpura
(天妇罗)。由于是音译，因此变成了甜不辣。甜不辣是的原料主要是猪肉，再加上淀粉，鱼，肉，海鲜之类的食材，还有的有小胡萝卜丁，小蘑菇丁等等，增加口感的嚼劲，最后捏成圆形、椭圆形、长方形等不同形状，再放入锅中炸熟，就做成了甜不辣。八味锅的甜不辣营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;富含的维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
