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土豆心愿薯格
土豆心愿薯格做法:
1.把马铃薯切成薯格形状
2.用猛火把油烧开,油开后马上把火关至最小,待油温度稍微下降后,把切好的薯格放入油锅中
3.生的马铃薯放入油锅前是会沉底的,待马铃薯浮在油上时,就是炸得差不多熟了,立即捞出沥油
4.把火调成猛火,让油温升高,然后把马铃薯放入油锅继续炸,此刻火要调成小火让马铃薯们在油锅里自己"倒腾",炸至金黄色捞出沥又,装盘.
顾客天天盈门、座无虚席的赚钱生意!
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