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发布时间：2015-07-17
比饺美馄饨面-青菜馄饨面
产品名称：比饺美馄饨面
图片上展示的是比饺美馄饨面的青菜馄饨面。馄饨面俗称云吞面，因“馄饨”二字于粤语中与“云吞”同音，所以港澳和广东部份地区常写作云吞面，是一种著名的汉族小吃，以煮熟的广东馄饨和蛋面，加入热汤即成。面条盛放上桌十分有讲究：碗底一般放五颗鲜虾云吞，然后把面条铺放在云吞上面，再加入大半碗面汤，汤里面要放些韭黄丝，增添美味并带来清脆的口感。因为要保持面条的弹性，所以要注意不能让面汤把面条全泡进去，必须有一部分面条露在汤上面，而且要趁热赶快吃。
