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发布时间：2015-11-13
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”，是韩国特有的米饭料理。石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。
韩尚道的石锅拌饭制作方法是：在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴即可，制作简单，但喷香诱人！由于石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，所以保温效果好，不用担心饭搁置时间长冷掉伤胃。石锅拌饭所用食材主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的时令蔬菜调配。
