辣白菜拌饭是韩国料理中常见的一款佳肴，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
韩尚道的这款辣白菜拌饭将闻名于世界的韩国泡菜与米饭、鸡蛋及其它一些蔬菜相结合，以突出泡菜的辛辣为重点，味道鲜美独特，吃上一口便欲罢不能！是食客们到韩尚道必点的一道餐品之一！
