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发布时间：2015-11-13
鱼火肴火锅鱼的鱼肉肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。
鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸。这道鱼火肴小炒鲤鱼块及融合了鲤鱼的营养又有着十分鲜美酥脆的口感，是一道深受大众喜爱的家常菜。
