安徽尚京品牌管理股份有限公司

经济的快速发展，带来的不仅仅是时代的进步，更是消费者对于生活，对于餐饮行业的更高要求。消费者已经不仅仅满足于吃饱这个最基础的选项，而是在吃饱上，增加了安全，健康，新鲜，特色，个性。美石记石锅拌饭顺应时代的要求，不断得对市场进项调查，不停地改善自己的烹调手法，进行多次的调整，琢磨出许多石锅拌饭的经营理念，最终敲定最具市场竞争力的石锅拌饭成为美石记石锅拌饭的经典食物。

石锅拌饭虽然是从韩国流入我国，但我们并没有一味地吸取。而且在他国石锅拌饭的优质特点上，加入了我中华大国几千年的食物精髓。“石锅拌饭”顾名思义，先有石锅再有拌饭，一个好的石锅是石锅拌饭的基础，美石记石锅拌饭采用黑色的陶锅作为盛饭的器皿，直接放进炉器烤热，保温效果极好，烤出来陶器底部有的锅巴香气扑鼻，弹口香脆。

菜品的口感固然重要，但是食材的新鲜健康更为重要。美石记石锅拌饭秉承着用料考究的原则，经营着口感独特的石锅拌饭。美石记恪守“不时不食”的料理原则，坚决采用最新鲜的蔬菜菌菇作为石锅拌饭配料，“五行五脏五色”的阴阳原理也蕴含其中，黄瓜丝属木、红萝卜丝属火、鸡蛋属土、豆芽属金、海带属水，五行交汇，相生相克，对人的五脏六腑都有很好的养生效果。

美石记石锅拌饭的前瞻性更是令人佩服，先于消费者想到了经营的模式，与时俱进的经营理念更是一大特色。统一化的配送机制，标准化的生产流程，人性化的管理，造就了店面出餐速度更快，店面环境更加整洁。美石记石锅拌饭熟知，餐饮行业必须跟上时代潮流，必须更加时尚与健康，才能走向更广阔的未来。有着这样的信念，美石记石锅拌饭的前景必将越发光明。