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前两天，小编看到朋友们在外面吃了石锅拌饭，看起味道相当的美味，因为小编住家周围是在没有石锅拌饭店，但是小编有实在是想的没有办法吗，所以小编今天就罩着网上搜出来的菜谱打算自己做一个石锅拌饭。

首先我们就从材料上说起来吧，我们要准备好煮好的米饭，然后是鸡蛋2-3个(当然喜欢吃鸡蛋的朋友你也可以多加)，然后就是我们的配菜：胡萝卜、菠菜、香菇、黄豆芽、还有油、盐、当然最最重要的还是我们的拌饭酱千万不要忘记哟!食材我们都准备好了，下面我们就要开始行动了。

首先把所有的配菜就是胡萝卜、菠菜、黄豆芽、香菇在开水中烹煮一下，时间不用多久5-10分钟就可以了，快速的捞出来然后焯水，最后再把胡萝卜和切丝，香菇也切小颗一点，当然这刀工不好的朋友小编就向大家安利一款那种专门切丝的刀哟，方便实用。

然后我们把香港放在油锅里面快速的翻炒一下，然后盛出来备用，鸡蛋这些需要熟的食材都准备好，就可以放入是里面了，下面是米饭，上面是我们之前准备好的食材，然后把石锅放入煤气灶上加热一会就可以了，然后再把拌饭酱倒入，这样合着一起搅拌一起吃。是的小编忘记放盐了，这个也算是半成功的吧。

当然大家想要吃石锅拌饭那有这么麻烦，只要去美石记石锅拌饭，就能吃到最正宗的石锅饭哟!