在古时候,拌饭是宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里,拌好以后再分到小碗里给每个人吃。主要食材包括豆芽、山菜、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油等。寓意团结一致,一家亲。
美石记拌饭的拌饭的制作要求十分严格,美石记拌饭秘制配方,经十几个小时的精心熬煮而成,对于材料的选择更为精细菜叶必须选择细嫩多汁的黄芯白菜,经过多种传统的工艺进行加工,保证其独特口感。无论何时何地只要您想吃24小时为您服务。结合了中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势,以及西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点,以及餐饮讲求时尚、国际化和养生的理念。
美石记拌饭,根据不同人的不同需求所获得的营养也不同,比如:菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜等可以有利于肝脏的吸收,针对肠胃不好的您打造。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜,可以有利于心脏的调节。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品可以有利于脾脏的保护。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,可以有利于肺脏的清理。
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