蓬莱老明水产加工厂
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公司简介
本公司地处渤海湾黄金海岸，这里有10余条河流从陆地倾泻入海，毛虾、鱼仔、蟹仔及海藻类浮游动植物饵料丰富，遂为海蜇的主要产区。秋季海蜇发育成熟，肉质鲜美，蜇皮丰满，色泽好，产量多，故于此时捕之。 渤海海蜇是闻名中外的、具有降血脂、降血凝，提高人体血清纯度的绿色保健海鲜食品。
1、海蜇的营养价值。
海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。据测定：每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
2、海蜇的药用价值。
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